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Grande cuisine allégée
André Gaüzère , Anne Pagniez , Édouard Sicot
Gaspacho de légumes à l'émincé de daurade, fricassée de lapereau à la verveine, mousseline de coquilles Saint-Jacques aux agrumes, mousse au chocolat et aux zestes d'orange confits ou tarte aux fruits rouges et son coulis… Ces 170 recettes ne se contentent pas d'être...

Editeur : Flammarion (Réédition Numérique Fenixx)
Parution : 1989-01-01
Collection : 0
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6,99 €