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Cuisine, gastronomie, vins


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Les classements des vins en France


Kilien Stengel
Editions L'Harmattan



Cet ouvrage apporte une vision large sur le phénomène de classification des vins en France, et de perception des vins considérés "à succès". Portant à la fois un regard sur les classements dits "officiels" comme sur les classements dits...